No dia 15 de janeiro, teve lugar a 1.ª Reunião do Grupo de Trabalho (GT) dedicado ao Desperdício Alimentar, promovido pela Associação Smart Waste Portugal (ASWP), reunindo cerca de 60 participantes num momento de partilha, alinhamento e colaboração em torno de um dos grandes desafios da economia circular.

Fazem parte deste GT os vários elos da cadeia de valor, desde a academia à indústria, passando também pela produção, associações, autarquias e entidades governamentais. O objetivo passa pela discussão e desenvolvimento de soluções colaborativas, que promovam a redução do desperdício alimentar, numa altura em que se sabe que Portugal é o 4.º país da União Europeia com maior quantidade de desperdício alimentar gerado por habitante, segundo dados do Eurostat de 2023.

A sessão contou com uma apresentação inicial levada a cabo pela Diretora Executiva da ASWP, Luísa Magalhães, bem como com os contributos de Beth Mander, da Fundação Ellen MacArthur, e de Susana Gaspar, da Comissão Nacional para o Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA), que trouxeram perspetivas estratégicas e oportunidades de colaboração. Para a CNCDA, o desperdício alimentar caracteriza-se como uma “falha ambiental” e uma “ineficiência do mercado que resulta no desaproveitamento de mais de mil milhões de dólares em alimentos todos os anos“.

A reunião contou ainda com um momento de discussão entre os membros, que permitiu abordar algumas das principais questões sobre o desperdício alimentar, no âmbito dos três eixos de atuação do GT: Comunicação e Sensibilização; Boas Práticas e Modelos de Negócio; Dados e Monitorização.

Este primeiro encontro marcou a reativação deste GT, que funcionou entre 2018 e 2022, assinalando um passo importante para a construção de soluções colaborativas e eficazes que contribuam para a prevenção e redução do desperdício alimentar.