Considerada uma iniciativa inovadora, as ementas dos Serviços de Ação Social da Universidade de Aveiro, passam a incluir, além da descrição dos pratos, declaração nutricional e alergénios, um Rótulo Ambiental. Com este Rótulo Ambiental pretende-se disponibilizar informação clara e acessível sobre o impacto ambiental das refeições, tendo por base três indicadores principais: 1) Pegada de carbono; 2) Pegada hídrica; 3) Ocupação de solo.
Duração
Desde março de 2026.
Financiamento
Fundos próprios.





