Novo Rótulo Ambiental nas Ementas
Novo Rótulo Ambiental nas Ementas – Universidade de Aveiro

Considerada uma iniciativa inovadora, as ementas dos Serviços de Ação Social da Universidade de Aveiro, passam a incluir, além da descrição dos pratos, declaração nutricional e alergénios, um Rótulo Ambiental. Com este Rótulo Ambiental pretende-se disponibilizar informação clara e acessível sobre o impacto ambiental das refeições, tendo por base três indicadores principais: 1) Pegada de carbono; 2) Pegada hídrica; 3) Ocupação de solo.

Duração

Desde março de 2026.

Financiamento

Fundos próprios.

Universidade de Aveiro

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