O Programa Dose Certa é direcionado aos estabelecimentos de restauração (cantinas, restaurantes, hotéis, centros comerciais e mercados entre outros) e concilia a redução do desperdício de alimentos à adoção de uma alimentação sustentável. Com este programa, em parceria com a Associação Portuguesa de Nutrição, pretende-se, através da análise e avaliação das práticas de cada estabelecimento, criar um plano de melhoria, reduzindo as perdas e consequentemente os custos. Assim, consciencializam-se os parceiros para a elaboração de menus mais sustentáveis, por exemplo utilizando produtos sazonais e locais, bem como ter em atenção à variedade, à quantidade e ao valor nutricional dos alimentos.
Duração
Em vigor.
Financiamento
Fundos próprios.
